Suppen

• Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel, Grießnockerl, Kräuterfrittaten, Nudeln, Kaspressknöderl

• Klare Geflügelsuppe mit Nudeln

• Feine Käsesuppe mit frischer Gartenkresse

• Spargelcremesuppe mit Räucherlachsstreifen

• Wiener Erdäpfelsuppe

• Knoblauchrahmsuppe mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln

• Bärlauchschaumsuppe

• Kohlrabicremesuppe

• Weinviertler Kürbiscremesuppe

• Französische Zwiebelsuppe mit Käsekrusterl

• Zucchinicremesuppe

• Karottencremesuppe

• Kokossuppe mit Gemüsejulienne

• Maronisuppe mit gebratenen Apfelscheiben

Ob klassische Brötchen, ausgefallenes Fingerfood, kaltes oder warmes Buffet oder klassische Menüs – wir bieten Ihnen das Richtige für jeden Anlass, nachfolgende Speisen sind nur Vorschläge!

Hauptspeisen "Hausmannskost"

• Schweinsbraten mit Semmelknödel und warmem Speckkrautsalat

• Surbraten mit Waldviertlerknödel

• Rindsgulasch mit Spätzle

• Blunzngröst`l mit Sauerkraut

• Grammel-, Wurst- oder Fleischknödel

• Gebackenes Allerlei (Puteschnitzel, Surkarree, Blunznradl`n, Gemüse der Saison)

• Rindsragout auf Jägerart

• Altwiener Zwiebelrostbraten

• Schweinsfilet im Speckmantel

• Schinkenfleckerl mit Blattsalaten

• Reisfleisch nach Art des Hauses

• Pikantes Putengeschnetzeltes, gebratene Semmelrolle

• Paprikahenderl mit Tahonya

Hauptspeisen "Einmal anders"

• Gefüllte Putenröllchen mit Walnusssauce, Erdäpfelspinatrolle

• Pangasiusfilet mit cremigen Gemüsenudeln

• Schweinsfilet „Wellington“ mit Gemüsemelange

• Steinpilzrisotto

• Spinat – Schafskäsestrudel mit Kräutersauce

• Rindsrouladen „Mediterran“ mit Rohschinken, Basilikum und Mozarella

• Curryhuhn mit Ananasreis

• Orientalische Barbecue Feuerbällchen

• Polpetti in Paradeisschaum

• Spinatspätzle mit Knoblauchrahmsauce

• Zanderfilet gebraten, Paprikasauce, Polentataler

• Wildschweinragout mit Dörrzwetschken & rotem Zwiebel